豌豆里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要包括礦物質(zhì)，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)以及維生素。豌豆還擁有著大量的維生素c可以有效提高人體的免疫能力，擁有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)消化，減輕便秘。和毛豆之間大有區(qū)別，外形不同，營(yíng)養(yǎng)不同，功效不同。這兩者甚至還是不同的歸屬，從外表上就可以辨別，基本上沒有人會(huì)分不清楚。

豌豆的產(chǎn)區(qū)

豌豆主要是來自于北美洲、歐洲、亞洲，在中國(guó)四川，湖北、山東、河南等地方都有種植豌豆。這些地方擁有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，氣候條件比較適合，可以用來種植豌豆。

豌豆有哪些分類及用途

豌豆擁有著多種不同的種類，比較常見的就是小粒豌豆、中粒豌豆和大粒豌豆。每種不同種類的豌豆不僅有不一樣的形狀，也有不一樣的大小，在營(yíng)養(yǎng)上也有一些區(qū)別。豌豆不僅僅只是一種蔬菜，還可以經(jīng)過加工，在加工之后就會(huì)變成各種不同的食品，比如豌豆蛋白粉以及豌豆淀粉。不同用途的豌豆在日常選擇以及處理方式上都可能會(huì)出現(xiàn)明顯的區(qū)別。

豌豆的功效

可增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、降低膽固醇、預(yù)防貧血。里面蘊(yùn)含著多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，譬如含有豐富的卵磷脂，可以預(yù)防心腦血管疾病，降低人體膽固醇。在生活中有一部分人還有明顯的貧血現(xiàn)象，豌豆中蘊(yùn)含著豐富的鐵元素，可補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以達(dá)到預(yù)防貧血的作用，呵護(hù)人體的健康。如果你有明顯便秘或者積食等現(xiàn)象可以多吃，豌豆里面含有人體所需要的膳食纖維，可減輕便秘，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化問題。