立秋后，氣溫逐漸下降，天氣干燥，這對人體的抵抗力和免疫力有一定影響。立秋是一年中感冒、咳嗽、流感等呼吸道傳染病的高發季節，因此需要加強身體的免疫力，以預防疾病的發生。

為了提高身體的免疫力，可以通過食療來進行調理。

銀耳雪梨湯

用料：

30克銀耳、1個雪梨、適量冰糖、適量清水

做法：

1. 將銀耳用清水浸泡30分鐘，直至銀耳變軟。

2. 將浸泡好的銀耳洗凈，撕成小塊備用。

3. 雪梨去皮、去核，切成小塊。

4. 鍋中加入適量清水，放入銀耳和雪梨塊。

5. 開火煮沸后，轉小火煮30分鐘至銀耳熟爛。

6. 根據個人口味加入適量冰糖，繼續煮約10分鐘至冰糖溶解。

7. 關火，稍微晾涼后即可食用。

注意：

- 銀耳可根據個人口感決定是否撕成小塊，撕成小塊后入口更加方便。

- 如果喜歡湯品更加清爽，可以在煮的過程中加入適量的冰糖。

- 銀耳和雪梨都具有滋陰潤燥的作用，適合秋季食用，但如果體內濕氣較重的人群，建議適量食用。

木瓜醪糟雞蛋湯

用料：

1個木瓜、2個雞蛋、適量的醪糟（約2-3湯匙）、適量的清水

做法：

1. 將木瓜去皮、去籽，切成小塊備用。

2. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

3. 鍋中加入適量清水，將木瓜塊放入鍋中煮沸。

4. 當水煮沸后，將醪糟倒入鍋中，攪拌均勻。

5. 緩慢倒入攪拌均勻的雞蛋液，同時用筷子輕輕攪拌，使雞蛋成絲狀。

6. 繼續煮2-3分鐘，直到雞蛋熟透。

7. 關火，將湯倒入碗中即可享用。

注意：

可以根據個人口味加入適量鹽和糖調味，增加湯的口感和甜度。此外，如果想要增加湯的濃稠度，可以加入一些淀粉水攪拌均勻。

苦瓜排骨湯

用料：

苦瓜：1根、排骨：500克、姜塊：3片、蒜瓣：3瓣、料酒：適量、鹽：適量、雞精：適量、水：適量

做法：

1. 排骨洗凈，切成小塊，放入開水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

2. 苦瓜洗凈，去皮，切成薄片，用鹽搓擦片刻，使其出水，然后洗凈。

3. 姜切成片，蒜瓣剁碎備用。

4. 熱鍋加入少量油，放入姜片和蒜瓣炒香。

5. 加入焯水后的排骨，煸炒均勻。

6. 加入適量的料酒翻炒一下，去腥。

7. 加入足夠的水，待水開后撇去浮沫。

8. 轉小火燉煮約1小時，排骨煮爛變軟。

9. 加入苦瓜片，繼續燉煮20分鐘，直至苦瓜變軟爛。

10. 最后加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味調整。

11. 湯煮開后，即可關火，蓋上鍋蓋燜一會兒。

12. 將湯倒入碗中，即可享用。

注意：

苦瓜有一定的苦味，如果不喜歡苦味，可以在使用鹽搓擦苦瓜片刻后，用清水沖洗幾次，以去除苦澀味道。