1個西紅柿，1個卷心菜，簡單一炒，沒想到那么好吃，看一遍就會。最喜歡吃卷心菜了，不管是清炒還是和西紅柿一起炒同樣的愛吃，西紅柿里面的維生素特別多，卷心菜性平、味甘，很有營養。西紅柿炒卷心菜，這個搭配聽起來怎么樣？很多家庭一定不陌生，經常這么做，卷心菜甜甜的，葉梗上又會帶點微微的苦，搭配酸甜的西紅柿，炒出汁水來，可下飯了，雖然簡單，下面就給大家說說做法吧。

準備食材：

卷心菜、西紅柿、大蒜、食用油、生抽、白糖、素蠔油

具體做法：

1.準備的食材有：適量卷心菜、西紅柿、大蒜。

2.西紅柿洗凈，在上面切十字花刀，加入熱水燙一下，被熱水燙過的西紅柿好去皮，味道也好。

3.大蒜切末。

4.卷心菜洗凈，掰成小塊，不要掰得太小了，炒的時候會縮水。

5.燙好的西紅柿去皮，切成丁。

6.鍋內熱油，放入蒜末炒香，再放入西紅柿翻炒，炒出紅汁后，把備好的卷心菜放進去一起炒，炒至卷心菜有點軟的時候，放入適量生抽，少許糖，再炒個四五分鐘左右，加點素蠔油就可以出鍋了。

7.這道菜偏酸甜，還帶點咸味，很適合小孩子吃。