轉眼之間，夏季已經結束了，到了8月初，就已經正式入秋，秋天雖然已經來臨，但是由于還處于末伏階段，高溫沒有結束，暑氣未消，白天仍然很熱，讓人整天都不舒服，出去轉一轉就汗流浹背。我們身體的能量消耗很大，到了秋天會就會身體虛弱，要補充能量，去掉暑熱，預防秋燥。秋季也是一年中的“黃金養生期”，可以少吃太重口味的菜肴，多喝鮮美的湯品，比如說這款無花果蘋果排骨湯，湯汁巨鮮美，早食早受益。許多人還沒有喝過這款，到底要如何來制作呢？快一點跟著小編看一看吧。

【無花果蘋果排骨湯的正確做法】

食材清單：選購新鮮無花果5個，選購350克優質肋排（肋排屬于排骨的種類之一，排骨的肉質鮮嫩，排骨可以搭配很多食材，煲湯是南方人的最愛，湯汁十分鮮美，好喝又解膩），海底椰20克，麥冬20克左右，少許食鹽，一個大蘋果，20克白蓮子，百合20克，適量料酒，少許白胡椒粉，冷水和純凈水若干，姜片若干，香蔥少許，其他調味品。

正確制作順序:

1；提前準備好蘋果，無花果，排骨和其他食材，提前把無花果的頂部切除，放入鹽水泡一泡搓洗干凈，切除若干塊狀，備用。

2：提前把蘋果外皮洗干凈，從中間切開，去核切成塊狀，白蓮子提前泡2個小時，還要去掉蓮子心，備用。

3：把海底椰，百合和麥冬清洗干凈，生姜切成片狀，香蔥切成蔥段，將肋排提前剁成塊狀，用涼水沖洗幾遍，沖洗掉血絲，最后控干水分。

4：鍋底放入洗凈的肋排，加上一些姜片和蔥段，加上足量清水燉煮一會兒，焯水處理，去掉一層浮沫，溫水沖洗干凈，準備好燉湯的排骨和其他食材，開始制作這道無花果蘋果排骨湯。

5：準備好砂鍋燉湯（洗干凈），放入焯水好的排骨，放入無花果和蘋果，放入蓮子，海底椰，百合和其他食材，加上足量冷水，調到大火燉35分鐘，中途可以舀掉一層油膩的物質。

6：轉小火繼續煲30分鐘，讓食材都煮熟，湯汁燉至入味，加上一丟丟食鹽，加上半勺胡椒粉，關火即可，這道無花果蘋果排骨湯就制作完成了。

無花果蘋果排骨湯是我們家常喝的鮮湯，湯汁富含大量的營養，鮮美倍增，滋補暖胃，促進多種營養的消化，有助于氣血的調整，改善失眠，早食早受益。

你們是否喝過這款無花果蘋果排骨湯呢？（文中配圖都出自網絡）