怎么做面包粉魚
發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀(2)
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制作面包粉魚的步驟如下：
材料：
- 魚肉（去皮去骨，切小塊）
- 面包屑（可自行研磨或購買現(xiàn)成的）
- 雞蛋（打散）
- 鹽
- 黑胡椒粉
- 橄欖油或菜油
步驟：
將魚肉用廚房紙巾擦干水分。
在一個(gè)碗中加入適量鹽和黑胡椒粉，拌勻。
將魚塊放入碗中，用手將魚塊與調(diào)味料充分混合。
取出一只淺盤，在盤底撒上一層面包屑。
將打散的雞蛋倒入另一個(gè)碗中。
將每一塊調(diào)味的魚塊依次在雞蛋液和面包屑中沾裹，使其表面均勻覆蓋一層雞蛋液和面包屑。
將沾好面包屑的魚塊放入淺盤中。
將橄欖油或菜油倒入平底鍋中，燒至溫度適中。
放入沾好面包屑的魚塊，煎至兩面金黃色即可。
注意事項(xiàng)：
魚肉不要沾太多雞蛋液和面包屑，否則會過于油膩。
煎魚肉時(shí)火候不要過大，以免面包屑外層烤焦內(nèi)里生。
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