制作土豆泥大致可以分為四個步驟：準備原材料、煮熟土豆、將土豆搗成泥、加入調味品。

以下是詳細步驟：

• 土豆：選擇質地細膩的馬鈴薯或雪花薯。
• 牛奶或奶油：用來增添土豆泥的絲滑口感。
• 鹽和黑胡椒：作為調味品，調整口感。

• 把土豆去皮，切成塊狀。
• 將土豆放入鍋中，倒入足夠的水使土豆被完全覆蓋。
• 在高溫下煮沸，然后減小火力繼續煮熟15至20分鐘。
• 用叉子測試是否可以輕易插入土豆塊，如果可以，則表示土豆已經煮熟。

• 將煮熟的土豆塊撈出來，放入一個大碗中。
• 使用土豆搗子或一個壓泥器將土豆搗成細膩的泥狀。
• 如果想要更加順滑的口感，可以加入一些牛奶或奶油，然后繼續攪拌。

• 將土豆泥放回鍋中加熱。
• 加入適量的鹽和黑胡椒，然后用勺子攪拌均勻即可。

制作好的土豆泥可以搭配各種菜肴食用，例如炸魚、肉類等等。