當(dāng)前位置:首頁>美食>秋天一碗湯,身體保平安!記得要多喝這湯,營養(yǎng)全面,健脾又祛濕
發(fā)布時間:2025-10-28閱讀(6)
|
濕氣的“克星”找到了。8月多喝這湯,祛濕健脾,身體保平安!進(jìn)入8月中下旬,秋天從立秋開始,但是似乎炎熱的氣溫沒有結(jié)束,但是再過幾周的時候,要送走三伏天,然后會越來越?jīng)鏊?jīng)常會出現(xiàn)秋雨,溫度就開始慢慢降低了。很多南方人非常頭疼,經(jīng)常被濕氣困擾,身體出現(xiàn)浮腫,肚子鼓鼓非常難看,舌苔發(fā)白,整天也沒有勁,很可能是濕氣太重,會影響我們的身體健康。平常要正常作息,少熬夜,多運(yùn)動,多吃新鮮的蔬菜和瓜果,還可以嘗嘗這款家常湯品——玉米冬瓜薏米豬骨湯,此湯做法很簡單,湯汁鮮美,好喝不油膩,內(nèi)行人經(jīng)常吃。秋天一碗湯,身體保平安!記得要多喝這湯,營養(yǎng)全面,健脾又祛濕。
【玉米冬瓜薏米豬骨湯的具體做法】
準(zhǔn)備一些食材:選購玉米一根(玉米既可以當(dāng)成主食,還可以用來煲湯,湯汁鮮美,低脂又健康),陳皮10克左右,生姜一大塊,冬瓜250克左右(冬瓜是我們家吃膩的食材,但是用來煲湯百吃不膩),胡蘿卜一根,紅豆少許,薏米20克左右(薏米是一種常見的主食,薏米可以起到健脾祛濕的功效,平常濕氣重的人,平常要用它來煲湯),冷水足量,料酒若干,食鹽若干,若干個大蔥,胡椒粉半勺,優(yōu)質(zhì)豬骨300克左右,其他。
正確制作順序:
1:提前準(zhǔn)備好冬瓜,豬骨,薏米,玉米和陳皮等食材,提前把陳皮溫水泡發(fā),刮掉一層臟東西,洗凈控干水分。
2:生姜切成一些片狀,大蔥切成蔥段,老冬瓜外皮洗凈,去瓤洗干凈,切成一些塊狀。 3:玉米去掉葉子和根須,切掉對于的部位,玉米切成若干塊,用鹽水浸泡半個小時,最后撈出控干掉水分。
4:將薏米和紅豆放在碗中,加上冷水少許,洗凈后泡發(fā)幾個小時,泡發(fā)后更容易煮熟,胡蘿卜洗凈切成片狀,備用。
5:提前將豬骨處理干凈,豬骨用流水反復(fù)沖洗,準(zhǔn)備一個湯鍋,放入一些豬骨和姜片,加上足量的冷水,加上適量料酒,提前把豬骨焯水,然后洗凈備用。
6:將薏米和紅豆撈出,準(zhǔn)備好湯鍋或燉湯煲湯,鍋中放入處理好的豬骨,依次放入玉米,胡蘿卜,陳皮,薏米,紅豆和其他食材,加上足量的冷水沒過食材。
7:調(diào)到大火煲1個小時,然后小火燉30分鐘左右,中途放入冬瓜塊,因?yàn)槎虾苋菀字笫欤由仙僭S食鹽和胡椒粉,讓湯汁燜煮到入味即可。
8:盛出鍋,這款玉米冬瓜薏米豬骨湯就可以食用了。
玉米冬瓜薏米豬骨湯是一款秋冬必喝的鮮湯,因?yàn)榍锾扉_始變冷,雨水明顯增多,很多人居住環(huán)境比較潮濕,濕氣很容易入侵身體,引發(fā)身體的疾病,廣東人通過食療方來解決,平常可以嘗嘗這款鮮湯,祛濕健脾,幫助趕跑濕氣,全身都輕松。
你們掌握這款玉米冬瓜薏米豬骨湯的具體做法嗎?(上述配圖都出自網(wǎng)絡(luò)) |
歡迎分享轉(zhuǎn)載→http://m.avcorse.com/read-716179.html
Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP備19000289號-5 TXT地圖HTML地圖XML地圖