進入8月月末，8月要結束了，孩子要上學去了，暑天終于要結束了，出伏之后，我們會感覺天氣漸漸涼爽起來，加上有雨水的光顧，會感覺秋天非常舒服。入秋以后，身體會很虛弱，因為夏季消耗掉大部分的營養，身體處于免疫力低下的狀況，平常很容易生病，口干舌燥，特別容易秋乏，氣色還特別差。這個時候要注重飲食的調理，多喝一些湯湯水水，對我們的脾胃好，去燥降火，好處多多。很多人沒有喝過這款山藥綠豆海帶排骨湯，我們家每周喝幾次，鮮美滋補，錯過太可惜了。秋天喝這湯，醫生少幫忙！8月多喝它，暖胃健脾，舒服度過秋天。

【山藥綠豆海帶排骨湯的具體做法】

食材明細：選購優質綠豆120克左右（綠豆是一種多功能的食材，既可以用來煮粥，用來煲湯也很不錯），新鮮海帶苗80克，山藥150克左右，溫水少許，冷水足量，若干片生姜，純凈水足量，料酒兩勺，一丟丟食鹽，一小勺胡椒粉，半根大蔥，選購450克優質排骨（排骨是餐桌上的熱門食材，食用方法有很多種，排骨要購買新鮮的排骨，排骨一定要焯水去腥處理），其他。

正確做法：

第一步：提前購買好綠豆，山藥，海帶和新鮮排骨，提前把海帶洗干凈，剪掉多余的部位，海帶切成若干小塊，控干水分備用。

第二步：先把綠豆淘洗干凈，綠豆提前泡發幾個小時，然后放在冰箱冷藏一個晚上，綠豆經過一冷一熱，能夠讓綠豆更容易煮開花。

第三步：將新鮮山藥全部去皮，切掉多余的部位，山藥切成長度相同的段，用清水浸泡一會兒，避免燉出來的色澤發黑。

第四步：一些生姜去皮切成片，大蔥切成小段，排骨提前剁成塊，用冷水浸泡出血水，中途可以換一換清水，洗凈控干水分。

第五步：另外起鍋放入排骨，丟入姜片和蔥段，加上冷水足量，還要調入料酒，燉煮幾分鐘，焯水處理，盛出溫水沖洗掉浮沫。

第六步：鍋底調入少許油，倒入排骨煸炒一會兒，放入一些綠豆，加上足量的純凈水，大火轉小火燉40分鐘。摘自: www.ws46.com

第七步：放入一些山藥燉20分鐘，放入一丟丟食鹽和胡椒粉，最后放入海帶，繼續燉煮幾分鐘，加上松鮮鮮提鮮，撒上蔥花點綴，燜煮至入味，出鍋，這款山藥綠豆海帶排骨湯就制作完成了，不懂吃太可惜了。

山藥綠豆海帶排骨湯是一款秋天受歡迎的鮮湯，排骨和幾種食材燉一鍋，湯汁里全是營養，補鈣又補腦，暖胃又健脾，去燥降火，讓你秋天過得舒服。

你們是否喝過這款山藥綠豆海帶排骨湯呢？（文中配圖都來自網絡）