進入8月末，送走了炎熱的夏天，出伏后就意味著秋天的來臨，秋季會越來越?jīng)鏊魂囮嚽镉旰颓镲L(fēng)襲來，空氣里很干燥，出現(xiàn)秋燥的情況，皮膚非常干燥粗糙，口干舌燥，嗓子不舒服，抵抗力很差。俗話講“秋季養(yǎng)生，保平安”，秋季是下半年的最佳養(yǎng)生時機，飲食要合理搭配，不能胡吃海喝，少吃太辛辣的菜肴，多喝各種滋補的鮮湯，給身體貼秋膘。許多人肯定沒有喝過這款胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯，到底要如何制作呢？一起跟著小編來看一看吧。秋季喝這湯，四季都安康！平常要多喝這湯，補足營養(yǎng)，舒服度秋。

【胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯的正確做法】

食材清單：選購兩根胡蘿卜（胡蘿卜是一種色澤好看的多功能蔬菜，可以做成許多美食，我們家兒子最愛吃，胡蘿卜用來煲湯，發(fā)揮食材的最大價值），幾個無花果，蜜棗幾個，麥冬20克，太子參35克左右，選購排骨420克（排骨分為前排，中排和后排，中排的價格最貴，其實都可以用來煲湯，但是一定要選擇新鮮的排骨），一大塊老姜，冷水600毫升，足量純凈水，溫水少許，食鹽適量，胡椒粉半勺，若干料酒，少許食用油，其他。

正確做法：

1：提前準備好胡蘿卜，太子參，無花果和排骨，讓商販把排骨剁成塊，自己處理起來會麻煩一些，先用清水沖洗，直到徹底清洗干凈為止。

2：胡蘿卜清洗掉表面的泥土，去皮切掉多余的部位，改刀切成滾刀塊，蜜棗洗凈備用。

3：太子參和麥冬洗干凈，無花果用溫水泡30分鐘，老姜切成若干片狀，鍋中放入排骨塊，加上冷水600毫升，一定不能熱水下鍋焯燙，將其焯水處理，逼出里面的血沫，準備好幾種食材和排骨塊，開始制作這款胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯。

4：起鍋加上食用油，加上姜片和排骨，煸炒2分鐘左右，然后倒入砂鍋或電飯煲，鍋中放入太子參，無花果，蜜棗，麥冬和其他食材，加上足量純凈水，蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵燉煮一個小時左右。

5：出鍋前撇去一些浮沫，加上一小勺白胡椒粉和食鹽，燜煮一小會兒，湯汁燉至鮮香，出鍋了，這款胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯就可以食用了。

胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯是一款秋冬必喝的湯品，秋季身體很虛弱，這款鮮湯的營養(yǎng)價值高，滋補養(yǎng)生，補氣血，呵護肝腎的健康，讓你一整天都精神好。

你們是否喝過這款胡蘿卜太子參無花果燉排骨湯呢？（上述配圖全部出自網(wǎng)絡(luò)）