準(zhǔn)備材料：需要蛋白質(zhì)粉、雞蛋、水。

將蛋白質(zhì)粉放入一個(gè)大碗中。根據(jù)包裝上的說(shuō)明，加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍钡匠霈F(xiàn)稠度合適的面糊。

將雞蛋打散并加入到面糊中，攪拌均勻。

預(yù)熱平底鍋，涂一層油。

將面糊倒入平底鍋內(nèi)，抖動(dòng)鍋?zhàn)邮沟妹婧仢M鍋底。

等待約1-2分鐘，或者直到煎餅底部變成金黃色并且邊緣有些干硬了，用鍋鏟將煎餅翻轉(zhuǎn)到另一面，再煎約1-2分鐘，直到兩面都呈金黃色即可撈出。

重復(fù)以上步驟，直到用完所有的面糊。

蛋白質(zhì)煎餅可以根據(jù)個(gè)人口味搭配喜歡的餡料，如水果、堅(jiān)果、芝士、鮮菇等。