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如何做海鮮酸橘汁沙拉

發布時間：2025-10-28閱讀( 14)

海鮮酸橘汁沙拉是一道簡單而美味的菜肴，它可以作為主菜或者開胃菜。下面是制作海鮮酸橘汁沙拉的步驟：

材料：

  • 生蝦/ 蝦仁 200克
  • 扇貝 200克
  • 魷魚圈 150克
  • 番茄 1個
  • 洋蔥 1個
  • 黃瓜 1個
  • 香菜適量

酸橘汁調料：

  • 鮮橙汁 2湯匙
  • 鮮檸檬汁 2湯匙
  • 橄欖油 2湯匙
  • 鹽和黑胡椒粉適量

步驟:

  • 清洗海鮮：將生蝦/蝦仁、扇貝和魷魚圈分別清洗干凈備用。
  • 燒水焯海鮮：鍋中加入足夠的水，大火燒開后放入海鮮焯水至變色，撈出備用。
  • 準備蔬果：將番茄、洋蔥、黃瓜切成小塊備用。
  • 制作酸橘汁調料：將2湯匙鮮橙汁、2湯匙鮮檸檬汁、2湯匙橄欖油，少量鹽和黑胡椒粉混合均勻。
  • 將所有食材拌勻：將焯好的海鮮和切好的蔬果放到一個大碗中，倒入酸橘汁調料，再撒上適量香菜，輕輕攪拌均勻即可。

    • 溫馨提示：

  • 在焯海鮮時，時間不要過長，以免影響口感。
  • 切蔬菜時盡量保持大小相同，這樣可以更好地搭配海鮮。
  • 酸橘汁調料可以根據個人口味進行微調。

    • 以上就是制作海鮮酸橘汁沙拉的詳細步驟，希望你喜歡！

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