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如何做墨西哥早餐卷餅

發布時間:2025-10-28閱讀(3)

墨西哥早餐卷餅,也叫做“玉米煎餅”(Tortilla)是一種傳統的墨西哥食物。它通常用于制作墨西哥薄餅卷或者墨西哥薯餅。以下是一種簡單的墨西哥早餐卷餅的制作方法:

材料:

  • 2 杯 玉米面 (Masa Harina)
  • 1.5 杯 溫水
  • 1/4 茶匙 鹽

步驟:

  • 在一個大碗中將玉米面和鹽混合均勻。
  • 慢慢地加入溫水,同時不斷地攪拌,直到形成一個柔軟的面團。
  • 將面團分成小塊,每個約為高爾夫球大小。
  • 在一個平底鍋中加熱,中火即可,無需添加油。
  • 將小塊面團輕輕壓扁,使其呈現圓形狀,并且不超過1/8英寸的厚度。
  • 將玉米餅放在鍋中,每次煎大約需要30秒至1分鐘,直到兩面都變得稍微有點焦黃和微硬。
  • 取出煎好的玉米餅,重復上述步驟直到面團用完。
  • 溫馨提示:如果您想讓玉米餅更加美味,可以考慮添加切碎的洋蔥、辣椒、番茄等原料,然后再將其混合到面團中。

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