<span class="answer">導讀</span>我小的時候經常在家里看媽媽做面食，雖然從來沒動手做過，不過看時間長了，多少也受些影響。結婚后我也特別喜歡在家里做面食，也會學著媽媽的樣子，變著花樣的做給家人....<p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15373471214159c278f665a.jpg"/></p><p>我小的時候經常在家里看媽媽做面食，雖然從來沒動手做過，不過看時間長了，多少也受些影響。結婚后我也特別喜歡在家里做面食，也會學著媽媽的樣子，變著花樣的做給家人吃。現在是中秋前，市場上賣鮮棗的挺多的，這些鮮棗大多都是農家自己家里樹上結的，一時吃不了就拿來換些錢，價格不貴，而且特別新鮮，讓人看見了就想買上一些。我們這兒市場上的棗有兩種，一種是靈棗，又脆又甜適合生著吃，一種是團棗，生吃有些硬，有些艮，但是曬干后肉多，適合煮粥和做面食用。</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153734713585119769157e6.jpg"/></p><p>我自己買的話大多會買一些靈棗生吃，這次正好是同事從自己家里樹上帶到單位上一些團棗，洗了后幾個人分吃還未吃完，怕放著壞了，就讓我提回了家。自己樹上的棗沒有打農藥，采摘也干凈衛生，我當然不能浪費了，回到家就用它蒸了棗卷，為了一次性將所有的棗用光，我就用了特別簡單的方法做了花樣棗卷，這種棗卷用面少，用棗多，正好可以將棗用光。下面，我將手把手教你做這花樣棗卷，學會了在家人面前露一手吧，它好吃易學別錯過哦。</p><p>【花樣棗卷】</p><p>【用料】：</p><p>面粉200克，團棗300克，花生油1勺，酵母2克</p><p>【做法】：</p><p>1、 酵母用水化開，倒入油，倒入面粉用筷子攪拌成絮狀</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1537347166490fb88d760de.jpg"/></p><p>2、 和成柔軟的面團，蓋上保鮮膜等待發酵</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(4)" src="/static/upload/image/20231217/153734717725173a85573c6.jpg"/></p><p>3、 團棗洗干凈去蒂</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1537347185797043ffceb1a.jpg"/></p><p>4、 發好的面團取出揉揉排氣</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1537347194421c90715558e.jpg"/></p><p>5、 分割成小塊</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15373472017336dd4f0d598.jpg"/></p><p>6、 取一小塊搓成長條，并用手掌心輕輕按平</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1537347209560c4ea12c6a4.jpg"/></p><p>7、 將三顆卷，兩頭各放一顆，中間放一顆</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15373472206937160f62449.jpg"/></p><p>8、 兩只手將面團裹著棗，分別從兩頭向中間卷起，邊卷邊抻，卷成如圖模樣</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1537347255771740ad235ba.jpg"/></p><p>9、全部卷好放在蒸屜上再次醒發15分鐘</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(11)" src="/static/upload/image/20231217/15373472656352d738af83a.jpg"/></p><p>10、放入燒開水的鍋中大火蒸15分鐘，再燜2分鐘即可</p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1537347276700c23b90cb4c.jpg"/></p><p><img alt="怎樣做棗卷好看又好吃（手把手教你做花樣棗卷）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15373472871449fdeaa4bab.jpg"/></p><p>【小技巧】：</p><p>1、和面加入少許油可以使和好的面團保持濕潤；2、搓成長條的面團要用手掌心輕輕按壓平；3、卷時要兩只手同時配合向中間卷，要邊卷邊抻。</p><p>謝謝親們的閱讀，海天會每天更新文章，有快手早餐、家常菜、面食、烘焙等，喜歡海天的文章請關注、收藏、分享哦！</p><p>親喜歡吃棗卷嗎？還可以做什么花樣呢？歡迎大家在下面留言分享哦。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！