準備材料：優質大米、清水。

洗米：將大米放入碗中，加入適量清水，用手搓洗幾次，直到水變清。然后用濾網或篩子濾去水分，重復這個步驟幾次，直到水變得清澈為止。

浸泡：將洗干凈的米放入鍋中，加入適量的清水，浸泡30分鐘至1小時。這樣可以幫助米飯更快地煮熟，并使米飯口感更好。

加水：把浸泡好的米倒在鍋里，加入適量清水。通常的比例是1:1.5（一份米要加1.5份的水），但具體比例可以根據自己的喜好來定。如果您使用電飯煲，可以參考電飯煲的說明書上給出的比例。

燒開：將鍋置于火上，大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋。

蒸煮：讓米飯緩慢地蒸煮20-25分鐘，不要打開鍋蓋。如果使用電飯煲，它會自動控制熱度和時間，直到米飯完全煮熟。

靜置：煮好后，熄火，讓米飯靜置10-15分鐘。這可以讓米飯變得更加松軟和美味。

拌勻：用木勺輕輕拌勻米飯，讓米飯均勻受熱。

不要在烹飪過程中打開鍋蓋，這會導致水蒸氣散失，影響米飯質量。

如果發現米飯還沒煮熟，可以適當增加烹飪時間或者再加少量的水。

烹飪時可根據自己口味加入食鹽或其他調味品。www.ws46.com