觀察顏色：成熟的鱷梨通常呈深綠色或暗紫色，如果鱷梨表面顏色為淺綠或黃綠色，那么它仍未成熟。

拉扯莖柄：用手輕輕拉扯鱷梨莖柄，如果容易脫落并且在下面留下一個小洞，則表示鱷梨已經(jīng)成熟了。

摸觸軟硬度：輕輕摸觸鱷梨外殼，如果感覺柔軟則表示鱷梨已經(jīng)成熟了。如果感覺很硬，則表示還未成熟。

摘掉莖柄：將鱷梨莖柄拔出來，觀察它下面的顏色。如果是黃色或棕色，則表示鱷梨已經(jīng)成熟。如果是綠色，則說明還未成熟。

切開檢查：將鱷梨切開，觀察果肉。如果果肉是深綠色，堅硬且難以切開，則說明還未成熟。如果果肉是淺黃色或黃綠色，柔軟且容易切開，則表示鱷梨已經(jīng)成熟了。