導(dǎo)讀蛤有兩個(gè)讀音há和gé。蛤gé，本義：蛤蜊。《唐韻》《正韻》古沓切《韻會(huì)》葛合切，音鴿。《玉篇》蚌蛤也。《禮·月令》雀入大水為蛤。《國(guó)語(yǔ)注》小曰蛤，大曰蜃。....

蛤有兩個(gè)讀音há 和gé。

蛤gé，本義：蛤蜊。《唐韻》《正韻》古沓切《韻會(huì)》葛合切，音鴿。《玉篇》蚌蛤也。《禮·月令》雀入大水為蛤。《國(guó)語(yǔ)注》小曰蛤，大曰蜃。又蛤魚(yú)，蛙名。《本草》蛙小其聲曰蛤，俗名石鴨，所謂蛤子也。《韓愈詩(shī)》蛤卽是蝦蟇，同實(shí)浪異名。

又蛤解。《揚(yáng)子·方言》桂林之中，守宮大而能鳴，謂之蛤解。

蛤蜊是一種對(duì)于可食用雙瞉貝類(lèi)的泛稱(chēng)。蛤蜊是指生長(zhǎng)在東南沿海中的軟體動(dòng)物。在福建地區(qū)，蛤蜊通常指泥蚶。居住在淡水中的，臺(tái)灣閩南語(yǔ)稱(chēng)蜊仔（la-á），或蜆，通常是指河蜆。

蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為天下第一鮮、百味之冠，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說(shuō)。蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類(lèi)也具有上述特點(diǎn)。

另一個(gè)讀音為“há”，用于“蛤蟆”一詞。

為什么「蛤」字在粵語(yǔ)中表達(dá)同一項(xiàng)意思「蟾蜍」時(shí)，會(huì)有兩種讀音？

蝦蟆、又寫(xiě)蝦蟇，俗寫(xiě)蛤蟆。蛤是借字或相混，而又疑與北方音相混。《說(shuō)文》蝦，蝦蟆也。蟆，蝦蟆也。

青蛙粵語(yǔ)叫蛤乸，也叫田雞。廣州兒歌："蝦冇乸（蝦公），蛤冇公（蛤乸），生魚(yú)冇死日，塘虱冇出涌"。

還有一句有趣的俗話(huà)：“亞六捉蛤”。據(jù)說(shuō)鄉(xiāng)下人捉田雞是在夜間用火照的，田雞見(jiàn)了火光便不動(dòng)，任人捉捕，可是“亞六”不懂這方法，卻用東西去罩田雞，將它局住，于是“亞六捉蛤”便成為笑話(huà)了。

粵語(yǔ)有"田雞東"一詞。田雞，粵語(yǔ)稱(chēng)作“蛤乸”，而“蛤”也是“夾”的諧音，意思是“夾錢(qián)”（湊錢(qián)）“夾份”（合份）；東就是就是作東，東家的意思；所以，田雞東就是夾錢(qián)作東，亦平時(shí)所講的“AA制”。

田雞為什么叫"蛤乸"？《廣東俗語(yǔ)考》："蝦蟇 ，蛤乸即蛙。『本草』蛙小者其聲曰蛤。俗名石鴨。所謂蛤子也『韓詩(shī)』蛤即是蝦蟆。又名田雞"。

沒(méi)有免費(fèi)午餐。天上不會(huì)掉下餡餅，粵語(yǔ)會(huì)說(shuō)："點(diǎn)有咁大只蛤乸隨街跳呀?"自動(dòng)送上門(mén)來(lái)，粵語(yǔ)說(shuō)："送蛤老爺炒"。

古代人的對(duì)子真是有趣，解縉 ：“水中蛤蟆穿綠衣 鍋里蝦公著紅袍“ 。

廣府人將蝦叫“蝦公”，將青蛙叫“蛤乸”，又總結(jié)出一個(gè)規(guī)律，“蝦無(wú)乸，蛤無(wú)公，水中無(wú)魚(yú)，蝦公為大。” 廣東話(huà)，蝦無(wú)乸，蛤無(wú)公（讀：哈母拿，嘎母公）。譯過(guò)來(lái)就是說(shuō)蝦沒(méi)有母的，蛤沒(méi)有公的。

至于"蛤無(wú)公"的說(shuō)法，其實(shí)，青蛙是有雌雄之分的。因?yàn)榛浾Z(yǔ)大部分語(yǔ)音來(lái)自中原的漢族古漢語(yǔ)音，但也有相當(dāng)一部分吸收了壯族語(yǔ)言(特別是接近自然的語(yǔ)音)和語(yǔ)法。如粵語(yǔ)叫蝦(包括公母)，一律叫“蝦公”，因壯語(yǔ)叫蝦為“公”；叫青蛙為蛤乸，壯語(yǔ)田中蛙的田，讀那，田蛙叫“蛤那”，又把那寫(xiě)為乸，叫蛤乸。用漢語(yǔ)讀就誤認(rèn)為田蛙全是母的了。(聶巨平)