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如何做象耳酥

發(fā)布時(shí)間：2025-10-28閱讀( 11)

要做象耳酥，需要準(zhǔn)備以下食材：

  • 面粉
  • 鹽
  • 溫水
  • 油

步驟如下：

  • 在一個(gè)大碗里將面粉和鹽混合在一起。
  • 慢慢地加入溫水，并用手揉成一團(tuán)面團(tuán)。如果面團(tuán)太干，可以再加一點(diǎn)水；如果太濕，可以再加一點(diǎn)面粉。
  • 將面團(tuán)揉至光滑，然后把它分成小塊，每個(gè)小塊大小與一個(gè)雞蛋相同。
  • 把面塊搟成長條狀，然后刷上一層油。
  • 將面條卷成兩個(gè)圈，再把這兩個(gè)圈疊在一起，像扭曲的花瓣一樣。
  • 用手壓扁，再用搟面棍搟成薄片。
  • 取一個(gè)平底鍋，倒入足夠的油，燒至中溫。
  • 將薄片放入熱油中，炸至金黃色。
  • 用漏勺將象耳酥撈出，放在紙巾上吸去多余的油。

    • 最后，你就可以享受美味的象耳酥了！

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