挑選成熟且完整的草莓: 選擇無劃痕、無軟點(diǎn)和沒有變色的草莓，最好在采摘后立即進(jìn)行處理。

清洗草莓: 用冷水輕輕地沖洗草莓，確保清除所有雜質(zhì)和污垢。

瀝干草莓: 將草莓放入漏斗或者篩子中，讓多余的水分流出。

切去草莓頂部: 用小刀將草莓的頂部切掉。

擺放草莓: 將草莓?dāng)[放在一個(gè)不粘的表面上，盡量避免它們互相接觸。

冷凍草莓: 把草莓放在冰箱的冷凍板上，讓它們單獨(dú)冷凍。一旦草莓完全冷凍（通常需要幾個(gè)小時(shí)），可將其收納到密封袋或盒子中。如果使用盒子，請(qǐng)?jiān)诿恳粚硬葺g放置一張薄的烘焙紙，以避免它們黏在一起。

冷藏草莓: 將冷凍好的草莓收納到密封袋或盒子中。為了防止結(jié)冰和保持質(zhì)量，可以將其放在最頂層的架子上，而不是放在最底層的冷凍庫中。