配料：要制作不含牛奶的法式吐司，你需要用到面粉、酵母、鹽、白糖、水和植物油等原料。如果喜歡的話，可以加入一些香草提取物或檸檬皮屑等調味品。

混合面團：將面粉、酵母、鹽和白糖混合在一起，然后加入適量的水和植物油，攪拌至均勻。

揉面：將混合好的面團放在一個平滑的表面上，揉搓約10分鐘，直到面團變得光滑、柔軟。

發酵：將揉好的面團放入一個大碗中，蓋上保鮮膜或濕布，放置在溫暖的地方發酵，約1-2小時，或直到面團體積增加了一倍左右。

切片：將面團分成2-3份，每份揉成長條形狀，再切成大小相同的小面團球。

二次發酵：將小面團球重新排列在烤盤上，蓋上保鮮膜或濕布，再次放置在溫暖的地方發酵，約30分鐘。

烘焙：預熱烤箱至375華氏度（190攝氏度），取出面團，用刀在面團表面輕輕劃幾刀，以便于熱氣散發。放入預熱好的烤箱內，約25-30分鐘，或者直到表面變成金黃色。取出并晾涼。