<span class="answer">導(dǎo)讀</span>眾所周知，胡蘿卜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常喜歡吃。因?yàn)楹}卜有一股非常獨(dú)特的味道，也使得有些人不太喜歡吃。但不可否認(rèn)，胡蘿卜確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高....<p>眾所周知，胡蘿卜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常喜歡吃。因?yàn)楹}卜有一股非常獨(dú)特的味道，也使得有些人不太喜歡吃。但不可否認(rèn)，胡蘿卜確實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高的蔬菜。今天咱們跟大家分享一道用胡蘿卜做成的美食，胡蘿卜千層餅。吃起來(lái)外脆里軟，營(yíng)養(yǎng)咸香。那么咱們就閑話少敘吧，直接帶大家一起去看一下這道胡蘿卜千層餅的制作教程吧！</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/41a8e5606d7f455ea043f58d586f4159.jpg"/></p><p><strong>【胡蘿卜千層餅】</strong></p><p>【制作食材】胡蘿卜，小蔥，面粉，食用鹽，十三香，酵母，食用油，白芝麻</p><p>【制作步驟】</p><p><strong>1、</strong>今天教大家做的是一道胡蘿卜千層餅，做法很簡(jiǎn)單，做出來(lái)很好吃。接下來(lái)咱們就一塊去準(zhǔn)備一下做這個(gè)胡蘿卜千層餅所有需要用到的材料吧。首先準(zhǔn)備一根胡蘿卜，然后再準(zhǔn)備兩根小蔥，100克面粉，適量的十三香，食用鹽，酵母，食用油和一小把白芝麻。用到的材料并不算很多，很快就能夠準(zhǔn)備完成，將它們?nèi)繙?zhǔn)備完成之后，咱們就可以開始今天這道胡蘿卜千層餅的制作了。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/130f6f8402d74582a92f71fbd777c07a.jpg"/></p><p><strong>2、</strong>首先來(lái)處理一下胡蘿卜，胡蘿卜先放在清水中浸泡，浸泡大概20分鐘左右即可，浸泡好了之后，先切去頭部，然后再切去根部。切完了之后，咱們就用刮皮刀把它外皮去掉。去掉外皮之后先用刀切成薄片，盡量薄一點(diǎn)。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/629a522d72714747a1b3fe25e06a2d35.jpg"/></p><p><strong>3、</strong>把胡蘿卜薄片再切成胡蘿卜細(xì)絲，切完細(xì)絲之后再切成碎丁，丁一定要稍微小一點(diǎn)。然后把準(zhǔn)備好的兩根小蔥清理一下，根部去掉，外皮剝掉。然后再給它切成碎一點(diǎn)的蔥花，切完之后直接把它放到胡蘿卜丁中。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a43d88e9c7aa47fe9078f1e44708088f.jpg"/></p><p><strong>4、</strong>向胡蘿卜丁中加入100克面粉，五克食用鹽，十克十三香，先用筷子將它們攪拌均勻。然后咱們?cè)侔褱?zhǔn)備好的酵母放到一個(gè)碗中，加入適量的溫水將酵母溶化。溫水的溫度最好不要超過(guò)40度，因?yàn)榻湍缸罨钴S的溫度在37度到38度之間。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/09803cc271a9438aada5aab7dfe42758.jpg"/></p><p><strong>5、</strong>咱們用酵母水和面，和用清水是一樣的，邊加邊攪拌，然后把面粉攪成絮狀，再整理并揉成面團(tuán)。做好面團(tuán)之后，先放到碗中，然后蓋上保鮮膜給它發(fā)酵一個(gè)小時(shí)。如果是在冬天的話，發(fā)酵的時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)一點(diǎn)。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c5488670bafd4a6992bde7a5b5e4fb33.jpg"/></p><p><strong>6、</strong>發(fā)酵的時(shí)間到了之后，把保鮮膜揭開，取出面團(tuán)給它整理一下。將面團(tuán)整理成一個(gè)長(zhǎng)條狀的面團(tuán)，然后再分成差不多大小的小面劑，把分好的小面劑都要揉圓，然后再搟薄。</p><p><strong>7、</strong>最底下放上一張大一點(diǎn)的面皮，然后再在上面摞上三層小一點(diǎn)的面皮，在摞上面皮的時(shí)候都要刷上食用油，刷得均勻一點(diǎn)，不可以不刷，因?yàn)槿绻凰⒌脑挘统圆怀鰧哟胃衼?lái)了。刷好之后，咱們用大面皮的邊緣包起小面皮來(lái)。</p><p><img alt="胡蘿卜最簡(jiǎn)單好吃的做法（胡蘿卜這樣做真好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2f12ce4818be41ceb30c4e4754746a40.jpg"/></p><p><strong>8、</strong>電餅鍋刷油加熱，然后放上剛剛做好的餅子，表面再刷上一層食用油，然后撒上白芝麻，按壓緊實(shí)的時(shí)候，蓋電餅鍋鍋蓋烙五分鐘，時(shí)間到了翻一面，再烙五分鐘，五分鐘之后關(guān)火出鍋，切成小塊。一道非常美味的胡蘿卜千層餅就這樣完成了。</p><p><strong>【小貼士】</strong></p><p>1、烙餅的時(shí)候用中小火即可，火候不能太大。</p><p>2、面餅搟成一張大的，三張小的。</p><p>好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！</p><p><strong>本文由“水大叔”原創(chuàng)制作，未經(jīng)允許，嚴(yán)禁搬運(yùn)抄襲，謝謝合作！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！