保存豌豆，直接放冰箱還是焯水煮？都不對！教你正確方法保存豌豆，不僅不會變老變黃，還會保持鮮嫩的口感！

保存豌豆的正確方法，首先應該將豌豆剝好，去掉豆莢和豆筋，然后放入開水中焯水一分鐘，撈出瀝干水分。接下來將焯水后的豌豆放入密封袋中，排出空氣并密封，然后放入冰箱冷凍室冷凍。這樣保存的豌豆不僅不會變老變黃，還能夠在不變味的情況下保存一年之久！

想要煮出翠綠又鮮嫩的豌豆，只需在煮豌豆的時候加入一小勺食鹽和幾滴食用油，就能夠使豌豆保持翠綠的顏色和鮮嫩的口感。

除此之外，還有一些注意事項。首先，在煮豌豆的時候不要加入過多的糖，以免影響豌豆的口感和營養價值。其次，在保存豌豆的時候要選擇密封性能好的袋子，避免空氣進入導致豌豆氧化變老。最后，建議一次不要煮太多豌豆，以免浪費食材。

通過以上方法，你就可以輕松地保存豌豆了。這種方法不僅簡單實用，而且能夠有效地保持豌豆的新鮮口感和營養價值。希望這個方法能夠幫助你更好地利用食材，享受美食的同時也避免了浪費。