聚餐時可以選擇以下旺盛健康的食物：

1. 蔬菜沙拉：蔬菜富含纖維和維生素，可以提供身體所需的營養，并促進消化系統的健康。

2. 魚類：魚類富含高質量的蛋白質和Omega-3脂肪酸，對心臟健康有益。可以選擇烤魚、蒸魚或生魚片。

3. 烤蔬菜：烤蔬菜可以保留蔬菜的營養，并增添口感和香氣。例如烤紅薯、烤南瓜或烤花椰菜。

4. 水果拼盤：水果是健康的零食選擇，富含維生素和纖維。可以將各種水果切成小塊，擺成拼盤。

5. 雞胸肉：雞胸肉是低脂肪高蛋白質的選擇，可以選擇烤或煮的方式烹飪。

6. 清燉湯：清燉湯是營養豐富的選擇，可以選擇加入各種蔬菜、肉類和豆類，燉制成健康的湯品。

需要注意的是，盡量避免油炸食物、高糖食物和過多的鹽。同時，根據聚餐人數和口味偏好進行合理搭配，保證整體餐品的均衡營養。