平潭最有名的美食是平潭烤乳豬。這道美食以豬的乳豬為主要材料，經過特定的烹飪方式制作而成，外皮酥脆，肉質鮮嫩，口感十分美味，深受人們喜愛。此外，平潭還有其他特色美食如平潭蚶頭爆炒、酒糟魚、龍眼都柯飯等。