1、冰箱冷凍。可以將鮮百合需要使用冰箱冷凍保存，將先鮮百合清洗干凈后瀝干水分晾干。

2、地窖保存。鮮百合可以使用地窖保存，首先將鮮百合使用保鮮膜進行包裹，然后在地窖中鋪上稻草。

3、泥土保存。鮮百合可以使用泥土保存，首先將鮮百合裝入塑料袋中，然后將其中的空氣擠出，之后裝入密封的塑料盒子中。