1、善用保鮮盒。平時應使用保鮮盒、收納盒分類食材，這樣不僅冰箱可以保持整齊，也比較容易找到需要的食材，不會發(fā)生忘記或過期的狀況。此外，也可以將腌制品等保存期限較長的食物放在后方，能更有效地分類食物。

2、將食物放在合適的位置。冰箱可以分為冷凍庫、冷藏室及冰箱側架等，每一個區(qū)域都有不同功能，所以不同種類的食材也應放在合適的位置，才不會影響保存期限。例如，當周會吃完的食物、剩菜可以擺放在冷藏區(qū)，而海鮮則應保存于冷凍區(qū)。

3、而冰箱側架其實不適合擺放雞蛋、乳制品等易變質的食物，因為門邊的溫度較高，且經(jīng)常開關會造成冷熱交替，因此醬油、調味料等瓶瓶罐罐較適合放在側架上。

4、定期清理冰箱。做好分類就可以防止各種食物的氣味混合，然后我們也應定期清理冰箱，不要讓冰箱堆得太滿，導致對流不易產生。食物也不要一次買太多，可以等快吃完了再購買，避免存放超過三個月，才能確保食物的新鮮。