準備好所需材料：新鮮的菠蘿、刀、砧板、塑料袋或密封盒子。

首先將菠蘿削皮并去除果肉中的芯部，將其切成適當大小的塊狀。

將切好的菠蘿塊平鋪在砧板上，使用廚房紙巾或布輕輕擦拭掉多余的水分。

然后將菠蘿塊裝入密封袋或盒子中，確保盡量排除空氣，并且留出一些空間以便于膨脹。

標記袋子或盒子上的日期和內容，并將其放入冰箱冷凍室中。

菠蘿應該可以在冷凍室中保存8至12個月。

如果您要使用冷凍的菠蘿，只需從冷凍室中取出所需數量，并讓其在室溫下自然解凍或用微波爐解凍即可。