1、肉可以與黃芪，西洋參，天麻等同時(shí)燉，營(yíng)養(yǎng)更豐富。

2、雞可以和香菇放在一起燉，香菇雞湯不僅營(yíng)養(yǎng)，味道也特別的香，香菇里面富含大量的硒元素，可增強(qiáng)對(duì)人體有益的細(xì)胞。和板栗放在一起燉湯，起到健脾開(kāi)胃的作用。還可以放入山藥和紅棗、枸杞，這些食材還具有藥性，制作雞湯可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，緩解身體體能消耗過(guò)大所引起的虛弱。西洋參、黃芪可以調(diào)理脾胃，補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)脾胃功能，雞肉中含有豐富的鈣，可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育。

3、香菇洗凈泡軟、去蒂，雞肉用熱水燙過(guò)。

4、湯鍋裝入約八分左右的水并煮開(kāi)，放入雞肉、香菇和生姜。

5、等到湯汁煮沸后撈出去浮渣，再以小火燉煮30分鐘，調(diào)味之后淋上米酒即可食用。

6、雞肉極具營(yíng)養(yǎng)可提升免疫力，增加抵抗力。能供給體內(nèi)足夠的能量。冬天想要養(yǎng)腎補(bǔ)腎的話，可以用雞湯來(lái)進(jìn)補(bǔ)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，可以改善手腳冰冷、腰酸背痛、頻尿等問(wèn)題。