<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜負(fù)，一個喜歡做飯的農(nóng)村姑娘，每天與大家分享一道健康營養(yǎng)美味的家常菜的做法，如果您也喜歡做飯，就關(guān)注我吧，我們可以互相學(xué)....<p>大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜負(fù)，一個喜歡做飯的農(nóng)村姑娘，每天與大家分享一道健康營養(yǎng)美味的家常菜的做法，如果您也喜歡做飯，就關(guān)注我吧，我們可以互相學(xué)習(xí)、互相分享美食經(jīng)驗，用簡單的食材，為家人和朋友做出更營養(yǎng)健康的美食！</p><p><strong>導(dǎo)語：調(diào)茴香餡，放這3種調(diào)料是“大忌”，加了毀一鍋，很多人喜歡放，難怪不香！</strong></p><p>茴香的味道很獨特，所以喜歡的人覺得很香，不喜歡的人就不覺得香了。茴香的營養(yǎng)豐富，也是很多美食的首選食材之一，很多人也特別喜歡吃這種獨特的味道，特別的香，茴香具有促進(jìn)消化、消炎抑菌、止痛消腫、祛風(fēng)理氣等功效！</p><p>茴香中含有豐富的維生素、纖維素和特殊物質(zhì)茴香油，茴香還能夠改善皮膚狀態(tài)、滋潤美白肌膚，茴香中的維生素B能夠讓皮膚中的膠原蛋白含量增多，從而延緩衰老，所以女性朋友要多吃。每年春天我們家都會種一些，這個時候正是吃的時候，今天有時間，我就去菜園割了一些。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6420f87c0ba54ad59b01d1e6bb20e3cf.jpg"/></p><p>茴香我們可以蒸包子、包餃子、烙盒子吃，今天，小敏與大家分享一下蒸包子的做法，很多人蒸出來的包子不好吃，原因在這，切記放這“3種調(diào)料”，難怪不好吃，一起來看看吧！</p><p><strong>【茴香包子的具體做法】</strong></p><p>準(zhǔn)備的食材有：茴香、五花肉、蔥、姜、食用堿、香油、鹽、蠔油。</p><p>第一步：把摘回來的茴香，把根部去掉，然后清洗干凈，再把茴香切成小段。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c3571520bd9d4a139b81df399b85ff29.jpg"/></p><p>第二步：把切好的茴香裝入盆內(nèi)，<strong>撒入一勺食用堿，這樣蒸出來的包子翠綠，不發(fā)黃，但是一定要把握好量，根據(jù)菜餡的多少來放，不然多放菜餡會發(fā)苦。</strong>用手?jǐn)嚢杈鶆颍@樣茴香餡更容易軟爛。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8f11901a81f24d25876b8fee331c602f.jpg"/></p><p>第三步：把絞好的五花肉腌制一下，放入蔥末、姜末、2勺蠔油、香油，攪拌均勻腌制20分鐘，這樣肉餡更容易入味。腌制好以后，放入茴香餡內(nèi)，放入適量的食用油，適量的鹽，香油，朝一個方向攪拌均勻。（鹽一定要后放，不然菜餡會出水）</p><p>不管是蒸包子還是包餃子都是有技巧的。1.茴香餡千萬不要放生抽和料酒這樣的調(diào)味品，不然會影響菜餡的新鮮度！2.調(diào)菜餡的時候不要放十三香或者是五香粉等調(diào)料品，這樣會掩蓋茴香本身的香味。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(4)" src="/static/upload/image/20231217/759b3e2701834746a16566ab5b629452.jpg"/></p><p>第四步：將醒發(fā)好的面取出，排氣，揉成長條，然后分成大小相同的劑子，把每一個面劑揉成饅頭胚，然后搟成中間厚邊緣薄的包子皮。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(5)" src="/static/upload/image/20231217/457435b704e643189381f56bd13e4256.jpg"/></p><p>第五步：去一個包子皮，放入適量的菜餡，一邊捏，一邊轉(zhuǎn)，這樣包成一個圓形的包子，就完成了。放入鍋內(nèi)二次醒發(fā)后，再大火燒開開始蒸。</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e0180bd854924f4d971ac5e6db841b09.jpg"/></p><p>第六步：大火燒開后，再燒10分鐘即可，燜5分鐘即可出鍋，揭開鍋蓋，滿屋子的茴香味，香味四溢，聞著就好吃，地鍋蒸出來的包子就是好吃，一口咬下去滿嘴都是油，真香！</p><p><img alt="茴香餡怎么調(diào)吃著餡不干（千萬別放這3種調(diào)料）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5b009fa40c864f6daaeca34602093bd4.jpg"/></p><p>朋友們你們家的菜餡調(diào)對了嗎？不妨試試這種做法，真的是好吃多了。今天就和大家分享到這里，如果您喜歡小敏的分享就轉(zhuǎn)發(fā) 收藏 關(guān)注吧，感謝支持，感恩遇見！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！