說到納豆其實應該有不少的網友不太知道這個東西的，但是仔細的辨認你會發現這個東西就是黃豆發酵而成的，這個東西其實我們不多見，但是在日本這個東西非常的多見，在一些日本的電視劇和動漫里面，納豆這個東西好像被人天天吃啊，那么這個事情到底是不是真的，又是什么什么情況呢?下面就跟隨小編來揭秘看看吧!

先介紹一下納豆的由來，那都是黃豆經過納豆菌發酵而來的豆制品，最早產生于中國，由鑒真東渡時期引入日本，從此在日本的風靡程度非常熱烈。

最早有關于納豆的文字記錄，那是日本平安時代的產物，那時候有一本書叫做《新猿樂記》是藤原明衛寫的。里面出現了“鹽辛納豆”的說法，日本人給與了第二個名字那就是“唐納豆”。也就指的是從唐朝傳入的鹽豆豉。

傳入日本后日本的寺廟的僧人開始自己如法炮制因此又被叫做“寺納豆”。但是這些提到的都不是現在我們所說的納豆，而是沒有拔絲效果的豆豉。我們現在說的納豆是是日本土生土長的產品。首先將納豆煮熟，用秸稈包裹放入略高于室溫的環境中靜置。納豆菌開始發酵，最終形成黏糊糊的納豆。

納豆騙局一

納豆的納豆菌可以調理腸道和緩解血栓，于是商家開始包裝納豆激酶的功效，因此一度被譽為神藥，后來很快被拉下神壇。因為假貨橫行、功效并沒有宣傳中那么神奇，加上口感奇怪，很多人難以接受。因此推廣程度不大。

納豆騙局二

對于上面的問題，我確實看到很多關于納豆或者納豆激酶的產品宣稱可以瘦身和減肥，宣稱納豆里面含有植物纖維和維他命成分，關于這一點是十足的謬論。納豆是黃豆制成的，里面含量最多的是淀粉和大豆蛋白。屬于高能量的食物。多吃納豆不但不能減肥，還有可能導致嘌呤過高。

但是日本人確實非常愛吃納豆，不是當做藥物來吃，而是食用的一個食物而已，是調節味蕾的一種方式，對于藥用功效并沒有過度推崇。