下面是一些常見的豬肚的做法：

1. 清燉豬肚：
將豬肚清洗干凈，切成片或塊，放入煲中加足夠的水，加入姜片、料酒和少許鹽，煮沸后轉小火燉煮1-2小時，直到豬肚變得柔軟。最后加入適量的調味品，如生抽、老抽、白胡椒粉等，根據個人口味調整即可。

2. 麻辣豬肚：
將豬肚清洗干凈，切成薄片，用鹽和雞精腌制一段時間。鍋中加入適量的油，放入蒜和姜炒香，加入豬肚翻炒至變色。然后加入適量的辣椒粉、花椒粉、豆瓣醬和料酒，翻炒均勻，最后加入水煮燒開，轉小火慢燉15-20分鐘，直到豬肚變得軟嫩入味。

3. 紅燒豬肚：
將豬肚切成塊狀，焯水后瀝干。鍋中加入適量的油，放入蔥姜蒜炒香，然后加入豬肚翻炒至變色。接著加入適量的生抽、老抽、料酒、冰糖和水，煮沸后轉小火慢燉1-2小時。最后加入適量的鹽和胡椒粉，收汁即可。

4. 豬肚絲炒年糕：
將豬肚洗凈切絲，年糕切片。鍋中加入適量的油，放入蒜末和姜絲炒香，加入豬肚絲翻炒均勻。然后加入年糕片繼續翻炒，加入適量的生抽、蠔油和糖調味，最后加入適量的水煮開，煮至年糕變軟糯即可。

5. 酸辣豬肚湯：
將豬肚洗凈，切成薄片。鍋中加入適量的水，放入豬肚片煮沸后撈出。在另一個鍋中加入適量的水，放入蔥姜蒜煮開，加入酸菜、豆瓣醬和辣椒粉，煮10-15分鐘。將煮好的湯和豬肚片倒入一個容器中，加入一些鹽、白胡椒粉、香醋和雞精，攪拌均勻即可。

上述只是一些常見的豬肚做法，根據個人口味可以進行更多的變化和創新。