準備原材料：面粉、黃油、水、蛋等。

將黃油和水加入鍋中，放在火上加熱至黃油完全融化，然后用中火繼續煮沸，期間不斷攪拌，以防止粘底。

將篩好的面粉分次加入鍋內，用木勺或橡皮刀快速攪拌，直到形成一個光滑的面團，并且離開鍋壁。

把面團轉移到一個大碗中，靜置約5分鐘，以便稍微冷卻一下。

逐個將雞蛋打入面團中，每次添加一個雞蛋，并仔細攪拌，讓其充分吸收雞蛋，直到整個面團看起來光滑，有彈性。

預熱烤箱至180度左右，將面團裝入裱花袋中，然后擠出小圓球形狀的面團，大小根據個人需求而定，但是應該保持相對一致的大小。

在焙烤之前，用蛋液涂在面團上，以幫助表面形成金黃色的外層。

將面團放入烤箱并烘烤約10到15分鐘（具體時間取決于面團大小和烤箱溫度），直到泡芙呈金黃色且表面干燥。

取出烤盤，將泡芙放在涼架上，等待冷卻一段時間。

接下來可以擠入奶油或者其他口味的餡料，然后即可品嘗美味的泡芙了。