茼蒿菜是一種常見的蔬菜，可以用來炒、煮、煎等多種方式烹飪。以下是一種簡單的家常做法：

材料：
- 茼蒿菜：適量
- 大蒜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將茼蒿菜洗凈，撕成適當大小的塊狀。
2. 大蒜剁碎。
3. 熱鍋加入適量食用油，加熱至油熱。
4. 加入剁碎的大蒜，炒出香味。
5. 將茼蒿菜倒入鍋中，快速翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽，繼續翻炒至茼蒿菜變軟熟。
7. 關火，裝盤即可。

這種做法制作簡單，保留了茼蒿菜的原汁原味，口感清脆爽口，非常適合家常食用。根據個人口味的喜好，還可以根據需要加入其他調料或食材進行搭配。