<span class="answer">導讀</span>，我來為大家講解一下關于怎么做糖霜餅干不用黃油?跟著小編一起來看一看吧!怎么做糖霜餅干不用黃油黃油室溫軟化，加入細砂糖，打發成顏色發白的霜狀。分3次加入蛋液....<p>，我來為大家講解一下關于怎么做糖霜餅干不用黃油?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="怎么做糖霜餅干不用黃油（在家做糖霜餅干）" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/554367861.jpg"/><p>怎么做糖霜餅干不用黃油</p>黃油室溫軟化，加入細砂糖，打發成顏色發白的霜狀。分3次加入蛋液攪打均勻，每次加入都打均勻之后再加下一次，避免水油分離。在黃油糊中篩入低筋粉。輕輕刮拌，再用手揉成一個均勻的面團。不要過度揉捏以免面糊產生筋性。將面團放在一張平鋪的硅油紙上（防粘墊也可），用搟面杖將面團搟開，搟成一個厚約0.3厘米的薄片。用小刀小心地刻出邊緣的線條，形成想要的造型，放在烤盤內。放入預熱的烤箱，170度中層，烤12-15分鐘?？竞煤笕〕隽罌?。將10g蛋白粉用30g溫開水調和均勻。倒入過篩的糖粉，然后用打蛋器手動攪打均勻。攪打均勻的蛋白糖霜應該是略粘稠，提起打蛋頭可以輕輕滴落，但是低落的花紋又不會馬上消失的狀態。如果糖霜太稀可以加入糖粉，如果太粘稠，可以加入適量檸檬汁來調節。這種狀態的糖霜適合畫底色，可以取一部分糖霜出來，用牙簽挑一點色素加入調勻，調出需要的顏色。把糖霜倒入裱花袋內，在尖端剪一個小洞，依次把餅干的底色畫好。將底色畫好之后晾涼，再用食用色素筆把內部的細線條勾勒好就行了。另外可以用剩下的面團做一些英文字母的餅干，用剩下的糖霜鋪面做點綴?？?烘焙,甜,下午茶,餅干, <span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！