大蒜，被譽為“健康的保護神”，不僅具有抗菌、抗病毒的作用，還能降低血壓、血脂，增強免疫力。而現在，又到大蒜上市的季節，讓我們一起來看看如何在家制作美味又健康的白醋泡大蒜吧！

首先，我們要選用新鮮的大蒜。新鮮的大蒜蒜瓣飽滿，色澤白凈，辛辣味濃郁。將大蒜去皮，用清水洗凈，瀝干水分備用。

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接下來，我們要準備白醋和容器。選用純糧釀造的白醋，不僅口感柔和，而且對身體有益。將白醋倒入干凈的玻璃容器中，加入適量的白糖和食鹽，攪拌均勻。

將準備好的大蒜放入容器中，讓大蒜完全浸泡在白醋中。蓋上蓋子，放置在陰涼通風處，腌制1個月左右即可食用。

腌制好的白醋泡大蒜，口感酸甜可口，辛辣味適中。每天早上吃幾瓣白醋泡大蒜，不僅可以促進食欲，還能幫助消化，增強免疫力。而且，自己在家制作的白醋泡大蒜，干凈實惠，無添加劑，吃得放心。

在家制作白醋泡大蒜，選用新鮮的大蒜、純糧釀造的白醋，腌制1個月左右即可食用。白醋泡大蒜口感酸甜可口，辛辣味適中，具有促進食欲、幫助消化、增強免疫力等多種功效。讓我們一起享受美味又健康的白醋泡大蒜吧！