草莓是深受人們喜愛的一種水果，它含有多種維生素和膳食纖維等營養成分，而且草莓的口感特別香甜，讓人忍不住品嘗它的美味。記得在小時候，快到夏天了，才能吃上草莓，但隨著溫室技術的發展，在過年前我們就能品嘗到草莓的香甜了。然而，草莓從夏天的成熟提前到了冬天，除了適宜的環境外，果農為了避免蟲害以及草莓的賣相更好，也會適當使用各種農藥。雖然說正規種植的草莓，它的農藥使用都是符合標準的，但我們買回家的草莓表面難免還是會殘留有農藥，就需要我們將它完全清洗干凈了，否則還可能引起腸胃的不適。今天就來給大家分享一個清洗草莓的好方法，讓你的草莓洗得干凈、吃得放心！下面就一起來了解一下吧！

很多朋友平時清洗草莓，就是先將草莓蒂摘掉，然后用清水沖洗，或用鹽水浸泡。然而，這樣清洗草莓的第一步就錯了。還沒有清洗的草莓，表面會有一些雜質、蟲卵之類的，如果這個時候就將草莓蒂給摘掉，這樣在草莓表面就形成了創口，一些臟東西就會通過創口對果肉造成二次污染。因此，這個草莓蒂我們就不要提前摘掉了。清洗草莓的正確方法，應該是我們先將草莓放到漏框里面，然后再用流動水簡單沖洗，將表面的雜質沖洗干凈。

接著，我們再將草莓放在一個大點的容器里面，然后往里面加入沒過草莓的清水。水加好，我們還需要往里面加入一勺面粉、一點食鹽和少量的小蘇打。

接下來，我們再用手順時針攪拌清洗一下，使面粉、食鹽和小蘇打都能充分的溶解到水中。由于草莓的表皮非常嬌嫩，我們清洗的時候就不要太過用力，不然表面被損壞了既影響口感也影響美觀。

大概攪拌上兩三分鐘的樣子，我們將這個臟水倒掉，然后用清水漂洗幾次，把上面的殘留漂清，這樣草莓就清洗好了，干干凈凈的。這是因為面粉具有很好的吸附作用，它可以有效的將草莓表面的臟東西都吸附到水中；而食鹽則具有殺菌消毒的作用，有助于將草莓表面的一些蟲卵之類的消滅；小蘇打是呈堿性的，它可以很好的溶解草莓表面殘留的農藥。經過這樣清洗過的草莓，既干凈又衛生，將草莓蒂一摘，就可以開吃了。

另外，除了要將草莓清洗干凈吃之外，一些果農為了草莓早上市，能賣個好價錢，就會過多使用膨大劑，那么我們也要注意選購草莓。首先就是需要選擇正規的渠道，避免購買到使用了違禁農藥和添加劑的草莓。其次，在購買草莓時，如果看到那種奇形怪狀的，或者個頭特別大的草莓，我們就需要謹慎購買，這些草莓在生長的過程中受到了不良的條件，我們就不要選購了。除此之外，有些草莓看著非常的鮮紅好看，但放在鼻尖，卻聞不到草莓的香味，那么這種草莓就很可能使用了催熟劑，只是看著“熟”了。自然成熟的草莓會散發好聞的果香味，遇到那種沒有果香味的草莓，我們也最好不要購買。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。