又到了菠蘿大量上市的季節，不管是超市、水果店還是路邊，我們都能看到有菠蘿售賣。菠蘿的顏色金黃，口感酸甜，而且還含有豐富的營養，一直以來都深受人們的喜愛。然而，切菠蘿卻是個麻煩事，雖然有些商店會幫忙削皮，但有時候我們買回家并不著急吃，或者是路邊購買，商家不提供削皮服務，甚至是網購的話，那么就需要我們自行去皮了。可能很多朋友給菠蘿削皮，就是用水果刀一點一點的慢慢切，然后再將菠蘿眼挖掉，但這樣太費時費力了。其實削菠蘿有技巧，今天就來給大家分享幾個菠蘿去皮的好方法，簡單又快速，一起來看看吧！

切法一：在菠蘿的表面，難免會有一些灰塵雜質之類的，為了避免沾染果肉，我們先將菠蘿用清水簡單的沖洗一下，把表面的臟東西沖洗干凈。接著，再將菠蘿放在案板上，把菠蘿的頭尾各切掉一點。

切好后，我們再把菠蘿從中間對半切開，然后取其中的半個菠蘿倒扣在菜板上。

我們注意觀察菠蘿的表皮會發現，它的表面是有很多紋路的，這些紋路看似交錯，但都有一定的規則。我們只需要用刀順著菠蘿的紋路切下來，這樣菠蘿就切成了一片片的。

一邊的紋路切好后，我們把菠蘿換個方向，然后按照另一邊的紋路繼續切。

全部切好，我們就可以將菠蘿裝盤了。這樣切好的菠蘿都是一根根的，我們直接抓起菠蘿眼上突出來的小葉部分，就可以拿著一口一根了，非常的方便，還不用擔心汁水滴的到處都是。

切法二：我們將菠蘿切3刀，把整個平分成6等份，接著取其中的一小瓣果肉朝上的放在案板上。

然后用水果刀沿著果肉與果皮之間切割，把果肉和果皮分開來。

切好后，我們再抓住菠蘿的果肉，然后把它均勻的切斷，這樣菠蘿又切好了，方法簡單好用。

如果是用來招待客人的話，我們還可以將菠蘿交叉擺放一下，既美觀又精致，插上牙簽就可以直接開吃了。

切法三：同樣的，我們將菠蘿的頭尾給它切掉，然后再把菠蘿放在案板上并將它切成厚片。

接著，我們把切成厚片的菠蘿平放在案板上，用小刀沿著果皮與果肉之間切一刀，將果皮給切除。(www.ws46.Com)

果皮切掉后，我們再根據自己需要的大小，把菠蘿切成小塊的，這樣菠蘿也就切好了，方法快速又簡單。

另外提醒大家，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和草酸鈣真菌，如果直接吃的話，這些物質會分解口腔黏膜的蛋白，從而刺激口腔黏膜，使我們感覺喇嘴。所以在吃菠蘿之前，就最好用鹽水泡一泡。只需要準備大半碗的涼白開，然后往里面加入一勺食鹽，接著再用筷子攪拌攪拌，使食鹽充分溶解在水中。

接下來再把菠蘿放在這個鹽水中浸泡上十幾分鐘的樣子就可以了，這樣就能有效的使菠蘿中的蛋白酶和草酸鈣分解，也就不會刺激我們的口腔了。而且經過鹽水的浸泡，還會使菠蘿的口感更加香甜。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。