冬天，天氣寒冷，總有一些時(shí)候你可能不想費(fèi)太多時(shí)間和精力去煮飯。這時(shí)候，一碗熱乎乎的榨菜肉絲面就成了理想的選擇。這道菜湯鮮味美，既好吃又能溫暖身體，絕對(duì)是冷冬時(shí)節(jié)的美味解決方案。

榨菜，在許多家庭中都是必備的調(diào)味品。有時(shí)候，當(dāng)你覺(jué)得懶得做復(fù)雜的菜肴時(shí)，搭配一碗白粥或者簡(jiǎn)單的掛面，再加上一些美味的榨菜，已經(jīng)足夠讓你滿(mǎn)足了。雖然搭配有些單一，但這種食物搭配的美味難以言喻。而如果你愿意花一點(diǎn)時(shí)間，加入一些肉絲，將榨菜炒炒，那就更美味了。

將分享一款制作簡(jiǎn)單的早餐面條食譜，只需十分鐘，你就能做出一碗熱乎乎的“榨菜肉絲面”。吃完之后，你會(huì)感到渾身暖暖的，足以讓你精神抖擻地開(kāi)始新的一天。而在忙碌的晚上，如果你不想再費(fèi)時(shí)做晚飯，這道榨菜肉絲面也是一個(gè)方便又美味的選擇。

一、所需食材：

1.掛面條 適量

2. 榨菜 150克

3.豬里脊 200克

4. 蔥 適量

5.辣椒 三個(gè)

6.白糖 半勺

7. 生抽 兩勺

8.3料酒 半勺

9.醬油 一勺

10.鹽/雞精 適量

11.淀粉 一勺

12.食用油 適量

二、具體制作步驟：

1. 將豬里脊肉切成細(xì)絲，然后用半勺料酒、適量鹽、食用油和淀粉拌勻，腌制15分鐘。同時(shí)，將榨菜切成細(xì)絲。

2. 將蔥切碎，辣椒切好備用。

3. 燒熱一些食用油，將腌制好的豬肉絲煸炒至變色，然后撈出備用。

4. 鍋中再倒入一些食用油，將蔥碎和辣椒爆香。

5. 加入切好的榨菜，繼續(xù)翻炒。(www.ws46.Com)

6. 將之前煸炒好的豬肉絲倒回鍋中，加入半勺白糖、兩勺生抽、一勺醬油，以及適量鹽，繼續(xù)翻炒均勻。

7. 倒入半碗水，燒開(kāi)后攪拌均勻，使湯汁變得濃稠，關(guān)火。

8. 在另一個(gè)鍋中煮熟細(xì)面條。

9. 在碗中盛出煮好的細(xì)面條，加入榨菜肉絲，如果你喜歡湯的話，可以加入半碗煮面的湯。

至此，一碗美味的榨菜肉絲面就完成了。這道面條湯簡(jiǎn)單易做，湯鮮味美，肉絲和榨菜的搭配令人回味無(wú)窮。特別是在寒冷的冬天，一碗熱乎乎的面條湯不僅能填飽肚子，還能溫暖全身。

無(wú)論是早上作為早餐，還是晚上作為晚餐，這道榨菜肉絲面都是一款美味的選擇。如果你也愛(ài)榨菜的酸辣味道，不妨嘗試一下這個(gè)簡(jiǎn)單的食譜，讓你的餐桌多一份美味選擇。這道菜的美味和方便性一定會(huì)讓你喜歡上它，成為你冬天的美食之一。