1、首先需要要確認一下蓋碗的容量，通常情況下蓋碗的容量在130CC到150CC是比較適合的。

2、因為，如果蓋碗的容量較小，注水后會比較滿，如果被燙后容易灑出來造成二次傷害而如果蓋碗較大，手掌小的茶友則容易把握不住。

3、其次，我們要選擇碗身口與蓋子邊的距離相對較寬的蓋碗，這是因為碗口向外撇得越開，導熱速度就越慢，就越不容易燙手。

4、除此之外，如果碗口與蓋子的距離較窄，蓋碗里的水也十分容易溢出來燙到手，所以大家不要購買矮身、邊窄的蓋碗，否則很容易把自己的手燙成豬蹄。

5、當然碗口也不是越寬越好，如果過寬，反而會比較難上手，不便操作，在倒茶的時候也就不好使用了。