發布時間:2025-10-27閱讀(4)
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制作巧克力蛋糕的步驟如下: 準備材料:需要的原材料包括牛奶、面粉、可可粉、白砂糖、雞蛋、黃油和泡打粉。 烤箱預熱:將烤箱預熱至攝氏180度。 混合干料:在一個大碗中混合面粉、可可粉和泡打粉。 混合濕料:在另一個大碗中打散雞蛋,加入牛奶和白砂糖,攪拌均勻。然后加入融化的黃油,繼續攪拌均勻。 混合干濕料:將干料逐漸加入濕料,用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。 倒入模具:將混合好的面糊倒入已經涂有黃油且鋪了烘焙紙的模具中,抹平表面。 烘烤:將模具放入預熱好的烤箱中,烤約30分鐘或者直到蛋糕熟透并略微回彈。 冷卻:將蛋糕從烤箱中取出,放在架子上冷卻至室溫。 切片和裝飾:將蛋糕切成需要的形狀和尺寸,然后可以加入巧克力醬、生果或者其他的裝飾品。 注意事項: 在混合干濕料時,不要攪拌過度,否則會導致蛋糕過于緊實。 烤箱預熱時要確保達到適當的溫度,否則蛋糕可能不能完全熟透。 冷卻蛋糕時要放在架子上,以允許空氣流通,避免底部變軟。 可以根據個人口味調整糖和可可粉的量,以獲得所需的甜度和巧克力味道。 |
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