在我們日常生活中，豬肉是不可或缺的食材之一。它不僅營養豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，而且烹飪方式也是多種多樣的，無論是炒、炸、紅燒、燉湯等，都是非常美味的。平常在購買豬肉的時候，相信很多朋友都發現了，超市里的肉價往往會比菜市場要便宜不少。比如同樣部位的豬肉，菜市場可能就要十三四元一斤，而超市往往只要9塊9或10塊9等。那到底是為什么呢？其中又是否存在什么“貓膩”呢？今天就來給大家聊一聊這個問題！

原因一：采購模式不同。

超市的客源穩定，所以一般都是與養殖場或豬肉供應商建立長期合作關系，這種合作關系不僅能夠確保超市的豬肉供應穩定，還能夠以更低的價格拿到大量豬肉。而菜市場的豬肉販子不同，他們通常都是個體戶，存在的不穩定因素有很多，而且豬肉販一天所售賣的量也不多，可能是半頭豬或者一頭豬，所以，它的拿肉價格也就會貴一些。因此，超市和菜市場不同的采購模式，也造成了豬肉進價的不同，超市相對更穩定、量更大的情況下，它的進價更便宜，所以賣價也就能更便宜了。

原因二：帶動其他消費。

菜市場的豬肉販售賣的物品單一，就是豬肉以及一些豬內臟等。他們一天收入也是從售賣的這些豬肉中獲得的，因此，售賣的豬肉就一定存在相對的利潤空間。而超市里卻不同，它除了售賣豬肉，還同時售賣著各種物品，從食物、生活日用品到各種家用電器、服飾等。所以很多時候，超市就會用豬肉來做促銷，從而吸引更多客源前來購買。而我們上超市，很多時候，并不只是購買一點打折的豬肉，還會買一些其他物品，那么這個時候，就算它的豬肉沒有賺錢，其他物品也能賺錢。所以，這也是超市肉比菜市場售賣的豬肉實惠的一個原因。

原因三：保存條件不同。

每次去菜市場買肉我們就可以看到，肉販子的豬肉就是直接放在案板上的。要是在天氣熱的夏天，可能還沒到下午豬肉就會出現變質的情況。一旦豬肉變質，就沒辦法再繼續售賣了。所以，菜市場的肉販只有提高賣價，才能挽回一點損失。

但超市卻不同，它售賣的豬肉一直都是放在冷鮮柜里面的，再加上超市本身就會開空調，它里面的環境舒適，不容易招引蒼蠅之類的。因此，超市里的肉根本不用擔心會變質，就算當天沒有售賣完，一直放在冷鮮柜里，到了第二天還是可以繼續售賣，它存在的額外損耗就會相對少一些了。

以上就是超市肉比菜市場售賣便宜的三個原因了。然而，無論是超市還是菜市場售賣的豬肉，我們都是可以放心購買的，因為他們所售賣的豬肉都是有合格證明的。菜市場的豬肉通常是早上剛從屠宰場運來的，所以非常新鮮。如果想去菜市場購買豬肉，就建議早上去買，因為這個時候的豬肉剛剛上架，很多都是非常優質、非常新鮮的，甚至還能看到豬肉在跳動。而如果去超市購買，就無需擔心了，它都是放著保鮮的，不用擔心變質問題。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。