草莓含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是比較受歡迎的一種水果。草莓一般建議放冰箱冷藏保存，冷藏最多不超過(guò)三天，不然就會(huì)容易變質(zhì)壞掉。

草莓冰箱冷藏多久不會(huì)壞

不超過(guò)3天。

草莓富含水分，因此需要在冰箱等低溫環(huán)境中儲(chǔ)存更長(zhǎng)時(shí)間。否則，草莓很容易滋生細(xì)菌和微生物，導(dǎo)致變質(zhì)。低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌的增殖。建議草莓放入冰箱時(shí)不要清洗，草莓表面的水分要及時(shí)擦干，然后放入干凈的容器中。

草莓密封后可以在冰箱中保存3天左右，但不建議放在冰箱冷凍室。冰柜中較低的溫度會(huì)使草莓中的水分結(jié)冰，冰會(huì)破壞草莓的組織結(jié)構(gòu)，從而導(dǎo)致草莓口感發(fā)生更大的變化。

草莓是冷藏還是冷凍

視情況而定。

如果草莓要在短時(shí)間內(nèi)食用，建議將其放在冰箱中冷藏，因?yàn)楸渲械臏囟炔粌H可以抑制細(xì)菌，還可以保持草莓的味道不被溫度破壞。如果草莓不急于吃完，可以放入冰箱冷凍保存。冷凍室的溫度比冷凍室的低得多。細(xì)菌在冷凍室里不容易迅速繁殖。因此，它們應(yīng)該長(zhǎng)期冷凍。然而，冷凍室的低溫會(huì)使草莓中的水分結(jié)冰，這會(huì)導(dǎo)致草莓的口感不如冷凍的草莓。(www.ws46.Com)

草莓保存技巧

1.選擇新鮮草莓。新鮮的草莓更容易保存。

2.采摘草莓時(shí)，注意不要碰撞，以免損壞草莓組織。

3.不要一次洗完你買(mǎi)的所有草莓。吃多少洗多少，剩下的放進(jìn)冰箱冷藏。

4.草莓適合在10度以下和零度以上的溫度下儲(chǔ)存。

5.草莓也可以用新鮮速凍的方法保存，冷凍成冰草莓，保存時(shí)間長(zhǎng)。

6.草莓不應(yīng)浸泡在水中。