釉色，宋代官窯瓷器真品的釉色有淡青、蜜蠟黃等多種顏色，其中它的青瓷最為出名；釉質，宋代官窯瓷器初期的釉質輕薄，后期則釉質深厚；器型，宋代官窯瓷器真品的樣式尺寸十分嚴謹，制作的瓷器多為小型器物。

1、釉色

宋代官窯瓷器的釉色種類豐富，有淡青、灰青、粉青等多種顏色，還兼有青黃、炒米黃、蜜蠟黃等色調。其中，官窯制作的青瓷最為出名，它的釉色純正瑩澈，在陽光下具有柔和細膩的光澤。

2、釉質

宋代初期官窯瓷器的釉質勻潤瑩亮，釉層輕薄且有不規則的紋路分布。而南宋后期，制瓷工人為了追求玉石質感，創作了厚釉工藝，這時候官窯瓷器的施釉較厚，它的釉質順滑明亮，釉面上的紋路多呈蟹爪紋或冰裂紋。

3、器型

宋代官窯瓷器多為皇家多用，因此它的器型極其嚴謹規范，樣式、尺寸、形制都有硬性的要求規定。而且，官窯制作的瓷器通常都是盤、瓶、文房用品等小型器物。