1、新鮮青椒用報紙包起來,放到冰箱的保鮮。切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹,因為報紙包裹保濕還透氣。這樣才能使青椒更長久的保存。

2、谷糠藏法:谷糠(稻谷殼)是空心的殼質物,內含的空氣相對穩定,有良好的絕緣性,可保持埋藏環境溫度的穩定。