1、泡水保存。在沒(méi)用冰箱的時(shí)候，可以將荔枝使用泡水的方法來(lái)保存，先在容器中加入一點(diǎn)水，然后把荔枝放入進(jìn)去，并稍微在荔枝的表面噴水，注意表皮有破損的荔枝不能泡水，否則它果肉接觸到水很快就會(huì)變質(zhì)。

2、制成罐頭。荔枝還可以制成罐頭保存，將荔枝的表皮和果核去除掉之后，放入到水中煮一會(huì)，并在里面加一點(diǎn)糖，等到水開(kāi)后把煮好的荔枝裝入到密封的容器中即可，注意容器需要先用開(kāi)水消毒，制成罐頭的荔枝味道也很爽口。