龍蝦是一種美味的海鮮，不僅味道鮮美，而且富含多種礦物質，對人體有益。無論是燒、煮、蒸、炸，都能制作出不同口味的龍蝦。分享一道特別的做法，蒜蓉炒龍蝦尾，這是一道香辣、鮮香而不油膩的美食，制作起來也非常簡單。

一、蒜蓉炒龍蝦尾所需食材：

龍蝦尾：1斤

香菜：1根

芝麻：1勺

食用油：適量

鹽：適量

料酒：1勺

糖：適量

蒜蓉：適量

辣椒醬：2勺

二、制作步驟：

1.準備龍蝦尾

將購買回來的龍蝦尾清洗干凈，在開水中焯水一下，再洗凈并瀝干水分，備用。

2.熱鍋爆香蒜片

1. 在鍋中倒入適量的食用油，加熱后加入蒜片，翻炒至蒜香四溢。

3.加入蒜蓉辣椒醬(www.ws46.coM)

將自制的蒜蓉辣椒醬、適量的糖和料酒加入炒鍋中，繼續翻炒均勻。

4.炒龍蝦尾

加入清洗過的龍蝦尾，用大火快速翻炒，確保每個龍蝦尾均勻裹上美味的醬汁。

5.加入鹽和水

加入適量的鹽，并添加一些清水，繼續翻炒，直至入味。

6.撒上香蔥

撒上香蔥，提鮮并增添美食的層次感。

7.享用美味

1將炒好的蒜蓉辣椒醬龍蝦尾裝盤，它們鮮嫩多汁，香辣鮮香，回味無窮，尤其搭配啤酒更加美味。

這款蒜蓉炒龍蝦尾是一道令人垂涎的美食，甜辣的口味適合喜歡辣味的人，即使不能吃辣的小朋友也會喜歡。它是一道美味而獨特的海鮮菜肴，不僅美味可口，而且簡單易制作。不妨在家中嘗試制作這道美食，讓您的家人和朋友享受香辣鮮香的美味。