1、不宜喝牛奶的人有很多，比如對牛奶過敏，患有膽囊炎，胰腺炎以及乳糖不耐受者都不能喝牛奶。

2、對牛奶過敏的人。喝牛奶后會出現腹痛、腹瀉等癥狀。個別嚴重過敏的人，甚至會出現哮喘或蕁麻疹等癥狀，威脅生命安全。

3、膽囊炎和胰腺炎患者。牛奶含有的脂肪消化需要膽汁和胰脂酶的參與，喝牛奶將加重胰腺的和膽囊負擔，進而加重病情。

4、乳糖不耐受的人。牛奶中乳糖含量較高，乳糖必須在消化道中，通過乳糖酸作用才能分解吸收，如果乳糖酸缺乏，飲用牛奶后就會引起腹痛、腹瀉等癥狀。