深秋之后，女性要多吃它，暖胃驅寒，補氣養血，臉色更紅潤！
發布時間：2025-10-27閱讀(3)
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轉眼之間，現在來到了秋季的后半段，深秋來臨，現在處于秋冬過渡的極端，最近早上都是露水和霧氣，晚上溫度非常低，都要穿上厚一點的衣服，冷空氣不斷南下，加上時而有陣陣的秋風，臉部非常干燥，身體十分虛弱無力，臉色很蒼白，四肢沒有力氣。俗話說“春夏補陽，秋冬養陰”，秋冬是進補的好時機，不僅僅要多吃各種肉類，還要多喝暖和和的食材，這樣可以補充能量，增強身體的免疫力。我們家為一家三口，基本上早餐都在家吃飯，早餐除了吃面條以外，孩子最愛這道美食——南瓜酒釀小丸子，小丸子口感軟糯，湯汁甘甜，喝起來很舒服。許多人沒有還不會制作這款南瓜酒釀小丸子，到底應該如何烹飪呢？跟著小編來聊一聊吧。深秋之后，女性要多吃它，暖胃驅寒，補氣養血，臉色更紅潤！ 
【南瓜酒釀小丸子的正確做法】
食材清單：選購400克老南瓜（南瓜是一種色澤金黃的瓜類，色澤金黃，口感非常軟糯，植物纖維含量高，能夠促進腸道的蠕動），選購若干個優質紅棗，糯米粉350克左右（糯米粉是日常生活常見的食材，可以做成各種美食，口感糯嘰嘰，給人很強的飽腹感），少許白糖，紅糖幾塊，冷水和溫水少許，枸杞子12克左右，酒釀45克左右，其他。
具體制作順序：
第一步：提前準備好南瓜，糯米粉，紅棗和其他，先把南瓜削掉外皮，刮掉南瓜的瓜瓤，反復清洗干凈，切成厚度相同的片狀，備用。
第二步：南瓜放在盤中，鍋中煮一些清水，將南瓜放在鍋中蒸10分鐘，放在容器之中，用力將其搗碎成泥，備用。
第三步：將糯米粉放在容器里，加上適量溫水，加上一勺半白糖，放入南瓜泥，用筷子攪拌均勻，用手反復揉搓成面團，讓色澤變為金黃色。
第四步：將南瓜面團搓成長條，掐成小劑子，搓成若干小丸子，放在容器備用，鍋中很足一些清水，煮沸后倒入小丸子，將其煮至浮上來，撈出放入涼水浸泡，讓其口感更加軟糯。
第五步：另外起鍋，鍋中放入紅棗，紅糖，枸杞子和足量純凈水，倒入一些酒釀，用勺子攪拌均勻，繼續燉煮幾分鐘。
第六步：然后放入煮好的小丸子，用勺子不停地攪拌，讓其煮至軟糯濃稠，關火出鍋，這款南瓜酒釀小丸子就烹飪完成了。
南瓜酒釀小丸子是一款營養美味的早餐，南瓜小丸子非常軟糯，里面有南瓜的甜味，一口一個非常軟糯，湯汁濃稠，甘甜滋補，能夠幫助補充氣血，暖胃驅寒，補充能量，讓你今年健康度過秋冬季節。
小伙伴，你們是否掌握這款南瓜酒釀小丸子的正確做法嗎？（上述配圖都來自網絡）
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