1、材料：醬牛肉300克，蒜末10克，香菜末10克，辣椒油10克，醋2克，白糖100克，香油50克，鹽3克。

2、將肉切片；蒜剝?nèi)テぃ磧簦乃椋绯杉?xì)末；香菜也剁成碎末；蔥切末。

3、蒜末、香菜末、蔥末、糖、醋、、辣椒油（或者尖椒碎）、香油拌勻。

4、將牛肉與調(diào)料一起拌勻。或者蘸食。