冬天進(jìn)補(bǔ)，建議多喝“這湯”，簡(jiǎn)單燉一鍋，營(yíng)養(yǎng)又鮮美，別不懂吃
發(fā)布時(shí)間：2025-10-27閱讀(3)
|
進(jìn)入十一月以后，正式進(jìn)入到冬天，陽(yáng)氣減退，身體就會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力，手腳凍傷了，臉部非常粗糙，缺少大量的水分和營(yíng)養(yǎng)。冬天是最寒冷的季節(jié)，我們身體抵抗力差，許多疾病入侵身體。長(zhǎng)輩們說(shuō)“冬天進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”，冬天是最佳的時(shí)候，趁著最佳的養(yǎng)生期，多給家里人喝湯，比如說(shuō)這款白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯，白蘿卜是應(yīng)季的時(shí)令蔬菜，口感十分清甜，喝起來(lái)巨鮮美。許多人肯定沒(méi)有喝過(guò)這款白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯，到底應(yīng)該如何烹飪呢？趕緊給家里人做一做哦。冬天進(jìn)補(bǔ)，建議多喝“這湯”，簡(jiǎn)單燉一鍋，營(yíng)養(yǎng)又鮮美，別不懂吃。 
【白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯的食譜解析】
食材清單：選購(gòu)水分足的白蘿卜一根（白蘿卜是冬季最該吃的蔬菜，根莖和葉子都能夠食用，根莖非常清甜多汁，吃蘿卜勝過(guò)吃大魚大肉，冬天燉湯非常滋補(bǔ)甘甜，對(duì)嗓子有好處），粉絲一卷，冷水或開水少許，肥牛卷250克左右（或者選擇牛肉或豬肉），小蔥若干根，食用油少許，豬油一勺，香菜幾根，味極鮮少許，食鹽和胡椒粉少許，其他調(diào)味品。
詳細(xì)烹飪順序：
第一步：提前選購(gòu)白蘿卜，粉絲和肥牛卷，先把粉絲放在容器里，加上適量溫水泡發(fā)，用剪刀剪掉兩半，控干掉水分。第二步：將白蘿卜反復(fù)清洗掉泥土，削掉白蘿卜的外皮，先把蘿卜切成片，然后切成若干細(xì)絲，白蘿卜絲用鹽水浸泡，將其水分控干水分。第三步：肥牛卷放在容器里，用冷水提前解凍，小蔥洗凈切成蔥須，香菜洗凈切成小段，準(zhǔn)備好一些食材，開始烹飪這道白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯。
第四步：起鍋提前燒熱，加上植物油和豬油，放入姜末和蔥白，煸炒出香味來(lái)，加上適量清水煮開。
第五步：將蘿卜絲煮至變軟，水開后放入泡好的粉絲，放入一些肥牛卷，小火煮幾分鐘。
第六步：用勺子撇去浮沫，調(diào)入味極鮮半勺，加上半勺雞精，調(diào)入胡椒粉和其他佐料，放入蔥花和香菜，燜煮一分鐘即可。第七步：關(guān)火出鍋，這款白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯就烹飪完成了。
白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯是一款時(shí)令鮮湯，主要采用白蘿卜，粉絲和肥牛卷烹飪而成，湯汁十分鮮美，秋天喝非常潤(rùn)燥，滋補(bǔ)養(yǎng)生，暖身驅(qū)寒，幫你身體越來(lái)越強(qiáng)壯。
白蘿卜試試這樣吃，簡(jiǎn)單燉一鍋，營(yíng)養(yǎng)又好喝，老少皆宜，錯(cuò)過(guò)吃太可惜了。你們是否喝過(guò)這款白蘿卜絲粉絲肥牛卷湯？（以上配圖均出自網(wǎng)絡(luò)）
|
