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制作薯條的步驟如下：
準備材料：馬鈴薯、食用油、鹽和一些調味料。
將馬鈴薯去皮，沖洗干凈并切成長條狀，大小適中且相同以確保烹飪時間均等。
將切好的馬鈴薯放入冷水中浸泡 30 分鐘至 1 小時，以去除多余淀粉，使得炸出的薯條更加酥脆。
取出浸泡過的馬鈴薯，將其瀝干水分。
將食用油倒入平底鍋或炸鍋中，加熱至 170°C-180°C（建議使用溫度計檢測），可以在熱油中加入一小塊馬鈴薯來檢測油溫是否到達所需的溫度，若能聽到噼啪聲且薯條能夠迅速浮起，則油溫達標。
按批次將馬鈴薯條放入熱油中炸制，每次大約 2-3 分鐘左右至金黃色（需要根據量具體酌情添加炸的時間）。
用炸網或廚房紙巾吸干油分，撒上鹽或其他調味料即可食用。
需要注意的是，為了避免燙傷和事故發生，制作薯條時應注意不要將水滴或多余的水分掉入熱油中，同時也不要在過量的油溫下進行炸制。
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